Processos de transformação

Há muito tempo temos vindoa cooperar com muitos dos nossos produtores dos países de origem. Deste modo, podemos ter a certeza de que os produtos satisfazem os nossos elevados critérios de qualidade e são sempre pontualmente entregues.

Depois começa a classificação e aperfeiçoamento das nossas matérias-primas em Hamburgo. O processo pelo qual as matérias-primas têm de passar na nossa empresa abrange desde o controle sensorial à chegada, passando por exames microbiológicos, até à esterilização por processo EVW. Neste contexto, as matérias-primas são alinhadas e embaladas de acordo com as suas especificações.

Os nossos processos de transformação:

  • Esterilização e Fumigação
  • Torragem
  • Homogeneização e normalização
  • Selecção manual e limpeza mecânica
  • Mistura
  • Corte e granulação
  • Trituração
  • Aromatização
  • Embalagem

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