Vielseitig einsetzbar - Petersilie und Schnittlauch aus Europa und der Region

Aus vielen Salatdressings, Suppen und auch Frischkäsezubereitungen sind Petersilie und Schnittlauch kaum mehr wegzudenken. Auch wenn exotische Geschmacksrichtungen nach wie vor angesagt sind, bleiben viele Kunden Produkten mit klassischen Gartenkräutern treu.

Bei Worlée bieten wir beide Kräuter als regionale und europäische getrocknete Rohware an, was gleich mehrere Vorteile hat:  Durch kurze Lieferwege vom Feld bis zum Verarbeitungswerk lässt sich die Keimbelastung auf ein Minimum reduzieren und der Rohstoff ist länger haltbar.

Darüber hinaus können wir schnell auf Anfragen reagieren und unsere Ware innerhalb kürzester Zeit zum Kunden senden. Gleichzeitig schrumpft der ökologische Fußabdruck durch geringeren Treibstoffverbrauch.

Dank moderner und schonender Verarbeitungsprozesse genügen unsere Produkte höchsten Qualitätsstandards und können außerdem jederzeit  zurückverfolgt werden.

 

 

Vorteile regionaler und europäischer Ware:

• kurze Lieferzeit
• lange Haltbarkeit
• bessere Rückverfolgbarkeit
• modernste Produktionsverfahren
• Einhaltung strenger gesetzlicher Anforderungen bei Pflanzenschutzmittelrückständen

Doch wo genau lassen sich Petersilie und Schnittlauch überall verarbeiten? Neben klassischen Anwendungsgebieten wie Quark, Salaten oder Kartoffelpüree, finden die Gartenkräuter auch immer öfter in grünen Smoothies und auch Backwaren ihre Anwendung. Sie verbessern durch ihre Farbe die Optik der Endprodukte und verleihen eine frische Note.

Petersilie ist bei Worlée in glatter und mooskrauser Qualität sowie verschiedenen Schnitten erhältlich, Schnittlauch bieten wir in einem sehr gleichmäßigen Schnitt an. Beide Kräuter  haben wir sowohl luftgetrocknet als auch gefriergetrocknet im Programm. Gerne erarbeitet unsere R&D-Abteilung auf Anfrage individuelle Kräutermischungen für Sie.

Anwendungsbeispiele:

• Salatdressings / -dips
• Frischkäse / Quark
• Suppen / Soßen
• Backwaren
• Smoothies
• Fertiggerichte

 

Abpackung und Liefermengen

Ob einzelne Palette oder gleich mehrere Tonnen: Bei Worlée haben Kunden die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Anforderungen zu bestellen. Neben regionalen Kräutern bietet Worlée außerdem eine große Auswahl mediterraner Kräuter. Auf den Geschmack gekommen? Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.


Kontakt Vertrieb:

Alexandra Rimann
Tel: +49 (0)40 733 33 5037
Mail: ARimann@worlee.de

Mai-Britt Sachmann Jensen
Tel: +49 (0)40 733 33 5033
Mail: MSachmann@worlee.de

Kontakt Produktentwicklung:

Christina Arnold
Tel: +49 (0) 733 33 5141
Mail: CArnold@worlee.de