Processos de transformação

Há muito tempo temos vindoa cooperar com muitos dos nossos produtores dos países de origem. Deste modo, podemos ter a certeza de que os produtos satisfazem os nossos elevados critérios de qualidade e são sempre pontualmente entregues.

Depois começa a classificação e aperfeiçoamento das nossas matérias-primas em Hamburgo. O processo pelo qual as matérias-primas têm de passar na nossa empresa abrange desde o controle sensorial à chegada, passando por exames microbiológicos, até à esterilização por processo EVW. Neste contexto, as matérias-primas são alinhadas e embaladas de acordo com as suas especificações.

Os nossos processos de transformação:

• Esterilização e Fumigação
• Torragem
• Homogeneização e normalização
• Selecção manual e limpeza mecânica
• Mistura
• Corte e granulação
• Trituração
• Aromatização
• Embalagem