Der richtige Mix macht’s

Ein ausgewogenes, gesundes Frühstück ist der beste Start in den Tag. Neben dem klassischen Honig- oder Käsebrötchen bringt der Bowl-Trend neue Vielfalt auf den Frühstückstisch. So stellen fruchtige Smoothie und bunte Müsli Bowls mit Früchten und Nüssen köstliche Frühstücksalternativen dar und bringen Abwechslung in den Alltag. Außerdem liefern Sie wertvolle Inhaltsstoffe, wie z.B. Ballaststoffe, Eiweiße, Mineralstoffe und Vitamine.

Laut Bundeszentrum für Ernährung befindet sich der Umsatz mit Müsli im deutschen Lebensmitteleinzelhandel seit 2012 im Aufwärtstrend. Die Auswahl an Produkten in den Supermarktregalen ist riesig und immer mehr Deutsche beginnen ihren Tag mit einer Schüssel Müsli. Auch fein gemahlene Frühstücksbreie, Müslidrinks und Ready-to-use Mischungen mit Magermilchpulver erfreuen sich wachsender Beliebtheit. 

Damit das morgendliche Müsli nicht zu einer Süßigkeit wird, ist es ratsam einen Blick auf die Zutatenliste und Nährwertangaben zu werfen. Denn nicht jedes Müsli ist gleich gesund. Die richtige Zutatenmischung ist dabei entscheidend. So können Müslis mit Zuckerzusatz, künstlichen Aroma- oder Farbstoffen oder hohem Fettgehalt schnell zur ungesunden Kalorienfalle werden. Ob getrocknete Früchte, Nüsse, Samen oder Gewürze – Worlée bietet hier zahlreiche Rohstoff-Möglichkeiten, um Ihren Produkten eine natürliche Süße, Farbe oder Aromanote zu verleihen. Machen Sie sich mit unserem breiten Portfolio vertraut!

Verzaubern Sie Menschen, für die Ausgewogenheit und Genuss zusammengehören

Ein kerniger Riegel für zwischendurch oder etwas Süßes zum Naschen. Was früher eher als ungesund, fettig und süß galt hat sich heute zu einer kleinen, gesunden und schnellen Mahlzeit entwickelt. Der Trend Snackification steht hier im Vordergrund – kleine Mahlzeiten verteilt über den Tag lösen die traditionelle Esskultur (Frühstück, Mittag- und Abendessen) ab. Die Mini-Mahlzeiten sind oft reich an Proteinen, natürlichen Süßungsmitteln und Rohstoffen mit einem hohen Ballaststoffgehalt. 

Damit auch Ihre Backwaren den Ansprüchen der Konsumenten von heute gerecht wird, sollten Sie auf natürliche Zutaten setzen. Fruchtpulver und –granulate, natürliche Süßungsmittel, Nusskerne, Früchte und Proteine – unserem vielfältigen Produktportfolio steht es in nichts nach. Gerne unterstützen wir Sie mit Anwendungsempfehlungen und helfen Ihnen, sich vom Wettbewerb abzuheben!

Früchte

Acai, Ananas, Apfel, Aprikose, Aronia, Banane, Birne, Blaubeeren, Cranberries, Datteln, Drachenfrucht, Erdbeeren, Feigen, Gojibeeren, Granatapfel, Guave, Heidelbeere, Himbeere, Holunderbeere, Ingwer, Johannisbeere, Kiwi, Kokos, Korinthen, Mango, Maracuja, Maulbeeren, Melone, Orange, Papaya, Pfirsich, Pflaumen, Physalis, Sauerkirschen, Sultaninen, Weintraube, Zitrone

Fruchtpulver und -granulate

Ananas, Birne, Dattel, Kokosmilch, Mango, Limette,  Physalis, Sauerkirsche, u.v.m.

Nusskerne

Cashewkerne, Haselnüsse, Mandeln, Paranüsse, Pinienkerne, Walnüsse

Ölsaaten

Chiasamen, Hanfsaat, Kürbiskerne, Leinsaat, Schwarzkümmel, Sonnenblumenkerne, Quinoa

Gewürze

Anis, Chilli, Fenchelsaat, Ingwer, Kardamom, Kurkuma, Vanille, Zimt, u.v.m.

Proteinpulver

Erbsenprotein, Kokosprotein, Mandelprotein, Sonnenblumenkernprotein

Wir möchten, dass Sie mit Ihren Produkten aus der Masse herausstechen!

Mit unseren Produkt- und Anwendungsempfehlungen sowie unserer herausragenden Produktqualität unterstützen wir Sie, um genau dieses Ziel zu erreichen. In enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden spüren wir aktuelle Produkttrends auf oder gehen auf Ihre Wünsche und Anforderungen ein. Gemeinsame Workshops und Verkostungen bieten wir in unserer hochmodernen Showküche oder Technikum an. Gerne stellen wir Ihnen neue Produktideen vor und werten diese in Kooperation mit Ihnen aus. Mit unserer langjährigen Erfahrung und unserem Know-how sind wir der richtige Partner, dass Ihre Produkte nicht nur geschmackvoll, sondern auch wirtschaftlich sind. 

Haben Sie weitere Produktideen oder suchen einfach nach neuen Impulsen oder anderen ZutatenKontaktieren Sie uns gerne. Zusammen finden wir eine Lösung!

Simon Messerschmidt

Branchenmanager Sweets & Bakery
Tel.: +49 (0)40 73333 5123
E-Mail: SMesserschmidt@worlee.de

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